
榆鄉凍豆腐
2025年2月17日
榆鄉鮮豆皮
2025年2月17日榆鄉鮮腐竹、國人好口福。榆鄉鮮腐竹是將豆漿加熱煮沸后,經過一段時間保溫,表面形成一層薄膜,挑出后經半干燥而成,整個制作流程真正地做到了零添加,所有變化過程都是基于物理反應所至,是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。榆鄉鮮腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,被人們稱為“素中之葷”,備受消費者喜愛。
醉美原漿品,天然好味道,榆鄉鮮腐竹是采用東北非轉基因高蛋白高油脂大豆為原料,制作時又繼承和發展了傳統的生產工藝,并利用榆樹獨有的地下水制作而成,榆鄉鮮腐竹最大的特點是頭道漿、頭層皮,配料也極其簡單和干凈,只有大豆和水,可以直接還原成豆漿飲用,徹底地告別了人們敬而遠之的吊白塊、硼砂等化學物質。榆鄉鮮腐竹看上去,菊黃、粉白、橙紅,各色相間成趣;聞一下,濃香撲鼻,透人心脾,甚是逗人胃口;若再嘗一嘗,或豆香香甜,或鮮嫩軟滑,風味相當別致。榆鄉鮮腐竹已經是我們餐桌上一道不可或缺的美食,無論經過煎、炒、、烹,炸、涮,榆鄉鮮腐竹都可以自成為一道美味佳肴,榆鄉鮮腐竹是大豆植物中的精華,又是腐竹界的奢侈品。
特點:
1、配料表干凈,沒有任何添加劑,可以還原豆漿
2、只利用頭道漿,只揭頭層皮,集大豆之精華
3、鮮腐竹保留了豆香味,做到了原汁原味



