簡(jiǎn)單制作，杜絕添加。將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時(shí)間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后經(jīng)半干燥而成。制作流程零添加，所有變化過程都是基于物理反應(yīng)所致，是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結(jié)構(gòu)的產(chǎn)物，成品色澤淡黃透亮，皮薄軟潤(rùn)爽口。一體成型，鎖定營(yíng)養(yǎng)，鎖住新鮮。

簡(jiǎn)單食材，濃厚醇香。配料極簡(jiǎn)，唯有大豆和水。采用東北非轉(zhuǎn)基因高蛋白高油脂大豆為原料，精心挑選，精心浸泡，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，利用榆樹獨(dú)有的地下水制作而成。頭道漿、頭層皮，可直接還原成豆?jié){飲用，杜絕吊白塊、硼砂等化學(xué)物質(zhì)，保留黃豆原有的味道，保留黃豆原有的營(yíng)養(yǎng)。

簡(jiǎn)約呈現(xiàn)，素中之葷。榆鄉(xiāng)鮮豆皮薄如蟬翼，輕如綢紗，色澤淡黃，白中透亮，以薄、鮮、柔、韌、適口性好而著稱，可燒、炒、涼拌、湯食，可做成冷、熱、葷、素等菜品。加工后色澤金黃，質(zhì)地細(xì)密，紋理均勻，味道鮮美，柔嫩爽口，含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營(yíng)養(yǎng)成分。一聞知味，二聞知情，再聞知己。

人間煙火氣，最撫凡人心。榆鄉(xiāng)鮮豆皮褪去榆鄉(xiāng)干豆腐的持重穩(wěn)健，讓美味更趨裊娜輕盈、飄逸靈動(dòng)、鄉(xiāng)情繾綣。如果說(shuō)榆鄉(xiāng)干豆腐溫良敦厚，那么榆鄉(xiāng)鮮豆皮則是綿密精致。榆鄉(xiāng)鮮豆皮不僅僅是一種食品，更是一件藝術(shù)品。穿過鮮豆皮的細(xì)膩紋理，家鄉(xiāng)的炊煙、家鄉(xiāng)的父老、家鄉(xiāng)的味道都氤氳在這份淡黃里。守著這份淡黃，便守住了一份樸實(shí)，守住了一份桑梓之情。