煎餅是中國人廣為流傳和非常熱愛的休閑食品，清代大文豪蒲松齡曾這樣描述煎餅”圓如望月，大如銅錚，薄如剡溪之紙，色如黃鶴之翎”。

榆鄉煎餅是即食類產品，主要原材料是以純玉米、大米、大豆、小米，高粱為主要原料，酥軟可口，色澤金黃，不含糖自然甜，是居家、旅游、休閑的不二選擇，深受各階層各年齡人員歡迎。

榆樹市是世界三大黃金玉米帶之一，國家重點商品糧基地,素有“天下第一糧倉”的美譽。玉米、大米、大豆質量和產量均居全國之首，糧食初加工產品頻具規模，并且在國內外具有極高的知名度和美譽度，已然成為榆樹靚麗的“黃金名片”。

榆鄉煎餅充分利用了榆樹市豐富的糧食資源優勢，采用了純糧食、純好糧、純手工方式進行攤制，工藝采用了低溫發酵、恒溫制作，無菌軟化、口感柔軟綿甜，老少皆宜。